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Las temperaturas retornaron a niveles superiores a los normales en gran parte del área productiva, entre ellas la Zona Núcleo y las tierras cultivadas de Cuyo y el Norte argentino. En cambio en la costa de Buenos Aires el régimen fue inusualmente fresco. Es importante considerar que la circulación marítima del Este, causante de esta caída térmica en la costa, también complica la llegada de aire caliente y húmedo del Norte hacia la Llanura Pampeana, que es el habitual disparador de las lluvias en estas zonas.

La cosecha de trigo avanza con celeridad aprovechando las condiciones del tiempo cálidas y secas. Se estima que en la Zona Núcleo los rindes se han incrementado hasta un 25% con respecto al año pasado, compensando las pérdidas ocasionadas por las heladas hacia el Sur de Buenos Aires. Se especula con que la producción nacional sería de 15,4 mill/tn, con rindes medios de 30 qq/ha y que las pérdidas por el frío extremo alcanzarán 1,5 mill/tn. El avance de la cosecha ya superó la cota del 50%.

Las siembras de maíz y soja están prácticamente terminadas, presentando algunas diferencias en cuanto a su evolución. Por ejemplo el maíz habría sufrido más el impacto de la falta de lluvias, ya sea porque los lotes tempranos están floreciendo con escasa oferta de agua o porque los más tardíos crecen en la misma condición. La soja en cambio evoluciona con mejor aspecto, aprovechando los 50-100 milímetros caídos en diciembre y empezando a florecer en algunas localidades. En total, la campaña 2007/08 ocupará 30.2 mill/has sembradas con granos y oleaginosas, 4,5% más que el año pasado. De esta superficie, más de la mitad (16,6) corresponde a la soja.

La superficie con sorgo superará en 21% a la campaña anterior, alcanzando las 847 mil hectáreas. Este incremento posiblemente se deba a los menores costos de implantación que representa este cultivo con respecto al maíz y a las técnicas de aprovechamiento del cultivo adoptadas recientemente. La evolución del girasol es buena por lo general, pese a la escasez de agua en las zonas de máxima producción.

Resumen de situaciones críticas

Sequía: se agudiza hacia el Sur de Buenos Aires y la zona serrana cordobesa, mientras que en el resto de la Llanura Pampeana se mantienen los niveles de sequía del mes pasado, con lluvias apenas suficientes para evitar que el deterioro se agrave. Los cultivos de maíz serían los más perjudicados, seguidos por la soja.

Región pampeana

El siguiente cuadro muestran las lluvias de diciembre (excesos en azul, normal en verde y déficit en rojo), comparando con las cifras normales.

PRECIPITACIÓN TOTAL (mm) DICIEMBRE de 2007

Bahía Blanca 14 Tres Arroyos 17 Mar del Plata 18

Hubo cuatro o cinco episodios de precipitación para destacar a lo largo del mes.

1) Días 1-3: cayeron alrededor de 10 mm. en diversos puntos de la llanura, con picos de 50 en Venado Tuerto y Paraná y de 26 en Coronel Suárez. Cabe destacar que esta última localidad no volvió a recibir lluvias durante el resto de diciembre. También el aporte de 11 mm en Tres Arroyos, significó la última lluvia hasta el 28/12 en esa localidad.

2) Día 9: lluvias intensas, con temporal de viento incluido, afectaron el Norte de Buenos Aires, Sur de Santa Fe y Sudeste de Córdoba, con aportes en el rango 20-45 mm. Hacia el Sur de Córdoba y Norte de La Pampa cayeron unos 15 mm, al igual que en el Centro de Buenos Aires. En el resto de la Región Pampeana prácticamente no hubo lluvias.

3) Días 13-14: un aporte extra de 10-20 mm. en la zona núcleo, 25 en Paraná y 30 en Santa Rosa, homogeneizó un tanto el balance hídrico a lo largo de la llanura. El Norte de Santa Fe se llevó la mejor parte del evento, con 30-50 mm, mientras que el Sur - Sudoeste de Córdoba recibió de 20 a 40 mm.

4) Días 21- 27: esta vez las lluvias pasaron por el Norte de la región, con aportes de 25 mm en Santa Fe, Entre Ríos y el Noroeste de Buenos Aires y más de 30 en Córdoba, especialmente en Río Cuarto, que recibió 110 mm. Un aporte extra llevó 25 mm a la zona de Pehuajó y Nueve de Julio al finalizar el mes y apenas 5 o 10 mm al área de Tandil, Olavarría y Tres Arroyos, después de 20 días sin lluvias.

Panorama agrícola por provincias

En CORDOBA faltan lluvias para el maíz y la soja

" Cosecha fina: la cosecha de trigo es mejor que la esperada en Laboulaye, donde los rindes trepan a 40 qq/ha y en Marcos Juárez, donde promedian 38 qq/ha, con picos records de 75. En el Norte de la provincia también continúa a buen ritmo la cosecha, estimándose rindes de 27 qq/ha, mientras que en Villa María finalizó promediando los 29 qq/ha. Concluyó la recolección de cebada cervecera con altos rindes, que promediaron los 35 qq/ha y óptima calidad comercial.

" Girasol: se encuentra en condiciones normales en la franja Sur - Sudeste de la provincia, no observándose hasta el momento síntomas de estrés hídrico. En el Noreste, donde los cultivos están más adelantados y en plena floración, lluvias oportunas de unos 50 mm favorecieron solamente a algunas localidades.

" Maní: los cultivos evolucionan bien, con lluvias adecuadas en Río Cuarto y limitadas en algunos sectores entre Laboulaye y Villa María. La siembra se ha completado de manera normal, reflejando una cobertura de 211 mil hectáreas, cifra ligeramente inferior al 2006.

" Maíz: en el Sur empezó a florecer con bajo porte y necesidad de agua no satisfecha, particularmente cerca del límite con La Pampa. La superficie afectada por las heladas no pudo recuperarse, porque el tiempo se presentó muy cálido y seco en las semanas sucesivas. En Villa María los cuadros se recuperaron, pero florecen sin agua suficiente, siendo picados en algunos casos. Santa María, Tercero Arriba y el Oeste de Tulumba son los departamentos más afectados. En San Francisco repuntan las lluvias y favorecen la continuidad de siembras de 2da.

" Soja: los cultivos de primera presentan cierto retraso madurativo debido a las precipitaciones ajustadas, mientras que las siembras de segunda están demoradas, promediando el 50% en la mayoría de los departamentos, excepto en Marcos Juárez y Unión, donde pudo concretarse, ante un escenario más favorable. El déficit hídrico tiende a ser más severo en el área de San Francisco.

En SANTA FE la cosecha de trigo es muy buena en general

" Trigo: finalizó la cosecha con muy buenos rindes en el Sur de la provincia, de 35 a 45 qq/ha en la franja Cañada de Gómez - Casilda y alrededor de 40 qq/ha en General López. En el ámbito Rosario el impacto de las heladas fue significativo, con rindes que cayeron hasta los 15 qq/ha en los bajos, no así en las lomas, donde prácticamente no hubo daños. En Avellaneda los rindes fueron bajos, de apenas 16 qq/ha, en promedio, mientras que al Sur de Rafaela se reportaron valores de 20 a 35 qq/ha aproximadamente.

" Girasol: precipitaciones irregulares y calor excesivo complican el crecimiento del cultivo, entre floración y llenado de grano según la zona. No obstante ello en Avellaneda, principal zona productora, el desarrollo aún puede considerarse bueno y dentro de parámetros normales para la región.

" Maíz y soja: lluvias ajustadas, aunque muy oportunas, mantienen a los cultivos con aceptable aspecto y desarrollo. El maíz habría florecido con déficit hídrico en algunas zonas, por lo tanto las pérdidas serían irreversibles en este caso. Se ha observado incidencia de roya de la hoja y pérdidas foliar por las heladas sobre este cultivo. Las sojas sembradas a principios de noviembre ya florecieron, con bajo porte y dificultades para cerrar el entresurco, aunque sin pérdidas por ahora.

En ENTRE RIOS el déficit hídrico sigue complicando al maíz

" Trigo: la cosecha está prácticamente finalizada, con rindes de 34 qq/ha en la delegación Paraná y de 28 en Rosario de Tala y buena calidad en general.

" Lino: la cosecha se inició en Paraná, con rindes de 10 qq/ha, continuando con ciertas demoras en Rosario de Tala. En los próximos días tomaría mayor impulso.

" Girasol: es muy buena la evolución, con lluvias escasas aunque suficiente para el cultivo, que se encuentra entre floración y llenado de grano según la zona.

" Maíz y soja: la mayoría de los lotes florecidos presenta menor desarrollo que la campaña anterior y podrían tener pérdidas de continuar el régimen seco y caluroso. La falta de lluvias complica la siembra de maíces tardíos y retrasa el desarrollo vegetativo de la soja.

En LA PAMPA la falta de lluvias está complicando al maíz

" Cosecha fina: el tiempo seco y cálido favorece el avance de la cosecha de trigo, cuyo rango de rendimientos se ubica entre 25 y 30 qq/ha en la delegación General Pico y alrededor de 22 qq/ha en Santa Rosa. La calidad comercial es por lo general muy buena y el impacto de las heladas no muy extendido. La cosecha de Cebada cervecera continúa con buenos rendimientos, de 25-35 qq/ha en General Pico y alrededor de 34 en Santa Rosa.

" Girasol: la falta de agua y el calor intenso condicionan el crecimiento en esta provincia, presentando los cultivos baja altura aunque muchas hojas. Contra la tendencia nacional, la superficie debió recortarse por falta de lluvias, estimándose una cobertura de 406 mil hectáreas, es decir 3% menos que en 2006/07.

" Maíz y soja: continúan las siembras con demoras por falta de agua. El avance alcanzó el 83% para el maíz y el 75% para la soja. Los cultivos afectados por heladas se están recuperando, mientras que los maíces más avanzados florecen con apenas 1,5 metros de altura.

En el NORTE DE BUENOS AIRES se cosecha trigo con altos rendimientos

" Trigo: la cosecha avanza con rindes aún mejores que lo esperado en el ámbito de Pergamino, Junín y Lincoln, superando los 40 qq/ha en promedio, mientras que en Pehuajó se están obteniendo alrededor de 35. En 25 de Mayo y Bolivar se siente en cambio el impacto de las heladas, con rindes de 25-28 qq/ha. En 25 de Mayo alrededor de 4000 hectáreas no pudieron cosecharse por este motivo.

" Cebada Cervecera: finalizó la cosecha en las delegaciones de Pergamino, Junín, Lincoln y 25 de Mayo, con rendimientos de 36, 40, 43 y 26 qq/ha respectivamente. En Bolivar y Salliquelló la cosecha promedia el 50%, con rindes de 30 a 32 qq/ha.

" Girasol: los cultivos presentan buen aspecto, no obstante la falta de lluvias y fuertes vientos. Los más atrasados muestran 6 hojas, mientras que los adelantados ya están en botón floral, quizás con menor porte al habitual por el efecto de las heladas de noviembre.

" Maíz: la siembra está finalizada en toda la provincia. Muy buen aspecto y crecimiento se observa en Pergamino, aproximándose a la floración, mientras que hacia el Junín y Lincoln están en desarrollo vegetativo, con 6-8 hojas y sin daños visibles por las heladas. En Pehuajó y Bolivar en cambio, los cultivos presentan menor porte, debido al tiempo adverso y a las heladas, estimándose que caerían los rendimientos por estos motivos. En Bragado y 25 de Mayo el cultivo está atrasado, no habiendo aún lotes en floración pese a lo avanzado del año.

" Soja: el desarrollo es bueno en algunas zonas y regular en otras, dependiendo de las lluvias recibidas, del manejo del suelo y la calidad de los lotes. Los mejores cuadros se observan en Pergamino y zona de influencia, deteriorándose gradualmente hacia el Sur. El avance de la implantación de 2da promedia el 60%.

En el SUR DE BUENOS AIRES faltan lluvias para el maíz

" Trigo: se están obteniendo buenos resultados hacia el Oeste de la delegación Pigüé, con valores de 26 qq/ha promedio en el partido de Adolfo Alsina. En Tandil y Tres Arroyos se está evaluando el daño por las heladas, que aparentemente no es tan grave como se pensaba. Los rendimientos estarían en el rango 30-35 qq/ha, con picos de 50 en los mejores casos. Se observa un alto porcentaje de granos chuzos o verdes, situación que demora el inicio de la cosecha.

" Cebada cervecera: se inició la cosecha en Pigüé con muy buenos rendimientos de 25 qq/ha y poco daño por las heladas de noviembre. En Tandil los rindes se encuentran en los mismo valores, pero las pérdidas son importantes, del orden de las 15 mil hectáreas. En la delegación Tres Arroyos los rindes han sido bastante buenos, superando los 35 qq/ha, especialmente en la costa de Coronel Dorrego, donde se alcanzaron hasta 55 qq/ha.

" Girasol: los cultivos están creciendo a ritmo satisfactorio, incluso los resembrados tras las heladas, pero necesitan un nuevo aporte hídrico a la brevedad.

" Maíz y soja: faltan lluvias en toda la región, aunque todavía no es alto el requerimiento de agua de los cultivos, porque no alcanzaron la floración. En algunos sitios del Oeste provincial, incluyendo la zona de Coronel Suárez y Pigüé la última lluvia reportada fue el 3 de diciembre, mientras que en Mar del Plata y zona de influencia no llueve desde el 9/12. La incidencia de altas temperaturas y fuertes vientos también repercutió en la región, especialmente hacia fines de diciembre. La siembra de sojas de primera está finalizada, empezando recién la implantación de cuadros de segunda, con las dificultades del caso.

Otras regiones - NEA Y NOA

Las lluvias de diciembre no alcanzaron a todas las provincias por igual. Mientras se produjeron fuertes aguaceros en Tucumán, Misiones, el Centro y Norte de Chaco y últimamente en La Rioja y Catamarca, faltó agua en algunas zonas de Salta, en Santiago del Estero, el Sur de Corrientes y algunas localidades del Sur chaqueño. En las capitales de Corrientes y Formosa, por ejemplo, hubo 22 días consecutivos sin lluvia entre el 5 y el 26, siendo diferente el aporte recibido durante los restantes 9 días: Formosa recibió 135 mm el día 4 y Corrientes apenas 9 mm. Estas diferencias reflejan el panorama agrícola irregular en las provincias del NEA.

La siembra de soja continúa a buen ritmo en todas las provincias del NOA, con demoras puntuales por las lluvias en Catamarca y Tucumán. Los cultivos evolucionan muy bien, entre nacimiento y desarrollo vegetativo. En el NEA están un poco más adelantados, aprovechando las oportunas lluvias recibidas en el Centro de Chaco, no así hacia el Sur y también en el Sudeste de Santiago del Estero, donde falta agua. En la provincia de Formosa se detectó el primer caso de roya asiática de la temporada, en la zona de Colonia Yrigoyen, unos 80 km al Oeste de la Capital.

En cuanto al girasol, la nueva modalidad de siembra, con menor distancia entre semillas, ha generado plantas con escaso porte, reducido tamaño del capítulo y bajos rendimientos en las principales zonas de cultivos, es decir Chaco y Santiago del Estero. Las lluvias registradas en diciembre, de hasta 250 mm en el Centro de Chaco, en general resultaron tardías para el cultivo, que apenas contaron con unos 200 mm durante el resto del ciclo.

La siembra de algodón avanzó el 67%, de las 330 mil hectáreas previstas, cifra inferior a la correspondiente a la temporada 2006/07. El repunte de las lluvias habría resultado beneficioso para el cultivo en las principales zonas de implantación. La siembra de maíz sigue avanzando con lentitud, promediando el 50% en el NEA y entre el 10 y el 40% en el NOA. Las lluvias producidas permitirán concretar las siembras previstas durante los próximos días.

PRECIPITACIÓN TOTAL (mm) DICIEMBRE de 2007

CUYO / PATAGONIA

En Mendoza la tormenta de navidad afectó diversos puntos de la provincia, especialmente en San Martín, Rivadavia, Guamallén y Luján, donde el granizo hizo estragos en cultivos y viviendas precarias. Alrededor de 7000 hectáreas resultaron afectadas por el fenómeno y aproximadamente la mitad de las mismas tuvieron daños severos. A priori las zonas más perjudicadas serían Agrelo, Vistalba, Perdriel, Drummond y Rivadavia, en el departamento homónimo, Tres Porteñas, Montecaseros, El Espino y El Ramplón, en San Martín y también en Campamentos, El Mercado, Vistalba y Ugarteche, en Luján de Cuyo. Según el informe del Gobierno, en una sola jornada se formaron 232 células de tormenta en la provincia.

La siembra de ajo creció en Mendoza un 17% en esta campaña, hasta alcanzar las 12656 hectáreas. En cambio la producción bajó el 6%, obteniéndose 138 mil toneladas con rindes de 12,9 tn/ha. En San Luís la cosecha de trigo revela rindes de 12 a 35 qq/ha, mientras que la siembra de granos gruesos progresa rápidamente, favorecida por las intensas lluvias registradas en Navidad.

En el Norte de la Patagonia, las precipitaciones continuaron dentro de un régimen deficitario, Sin embargo, algunas tormentas destructivas habrían afectado la zona Choele Choel, Lamarque y Fray Luís Beltrán en Valle Medio y Huergo, Mainqué, Fernández Oro, Guerrico y Cervantes en el Alto Valle del Río Negro. Las altas temperaturas, a menudo superiores a los 30 grados y la falta de precipitaciones representan un factor de riesgo en el área cordillerana, porque adelantan la fusión nival, circunstancia que va a limitar la oferta entrado el verano.

BALANCE HÍDRICO (30 de diciembre de 2007)

La humedad del suelo no pudo recomponerse en diciembre, pese al aporte de algunas lluvias interesantes. Esto se debe a los largos períodos soleados y calurosos que predominaron en la región, incidiendo negativamente en el óptimo aprovechamiento del agua caída. En el Sur de Buenos Aires, incluyendo la zona de Bolivar y Olavarría, la sequía se acentuó ante la notable escasez de precipitaciones. En general este régimen hídrico mantiene latente el riesgo de una gran sequía sobre la llanura Pampeana, aunque de momento la humedad de los suelos se mantiene en niveles aceptables en la zona núcleo, ajustados quizás en los primeros centímetros. En el Sur de Buenos Aires hay pocas posibilidades de recuperación por ahora, no así en las Sierras y el Norte de Córdoba, donde podría haber una mejora. El maíz quizás sea el cultivo más perjudicado, porque su demanda de agua es muy estacional.

Situación internacional (diciembre-enero)

" Maíz: hay elementos que siguen impulsando los precios, entre ellos la sequía en Argentina y una nueva ley en los Estados Unidos que está por aprobarse. La misma fija como meta en 2012, que los vehículos diesel fabricados sean 40% más eficientes en el consumo que los actuales, lo cual impactará indirectamente en el consumo de etanol, que pasaría a quintuplicarse.

" Soja: el USDA volvió a reducir la relación stock/consumo norteamericana, en este caso al 6%, tres veces más ajustada que el año pasado y muy cerca del nivel crítico del 4,5% reportado en la campaña 2003/04. Esto se debe a la presión de la demanda china principalmente. La relación stock/consumo mundial quedó en el 15%, siendo el valor mínimo desde 2001/02, aún cuando no se conoce la producción sudamericana. La producción mundial de aceite de palma podría mostrar un incremento en la campaña 2007/08, lo cual incide negativamente en el precio de la soja. En Brasil la falta de lluvias estaría limitando la siembra y podría impactar definitivamente en la cosecha. Según diversas fuentes, la producción oscilaría entre 58 y 60 mill/tn, menos que lo previsto inicialmente.

" Trigo: también hubo fuertes recortes en los stocks norteamericanos, que serían los más bajos en 60 años. El Gobierno de China impuso retenciones a las exportaciones de granos, debido a la creciente inflación, que en el caso del trigo van del 20 al 25%, disminuyendo para los otros cultivos. Si bien este país no es un gran exportador, la incidencia en el mercado global podría favorecer a otros países exportadores, como Argentina, EEUU y Australia.

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# Información extraída de los boletines diarios e informes meteorológicos emanados por la entidad, los cuales se hallan disponibles en su sitio web oficial.