Comida Criolla Argentina.

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A

Albóndigas fritas

Alfajores colegiales

Comida Criolla

B

Bifes a la criolla

Bombas de crema

Budín de batatas

Budín de pan

Budín de pan y frutas

Buñuelos

Buñuelos de papa

C	L	R
Cazuela de verduras	*Lengua guisada*	Riñones fritos
*Chivito a la cazadora*	*Locro*	*Riñonada de ternera*
*Cordero con frutas*	*Lomo de vaca relleno*
*Costeletas en adobo*		S
*Crema de dulce de leche*	M	*Sesos de carnero*
*Croquetas*	Masa de Empanadas	*Sesos de ternera fritos*
*Conservas caseras (SAGPyA)*	*Matambre relleno*
E	*Mayonesa*	T
Empanadas	*Mondongo a la lyonesa*	*Torta de sémola*
*Escalopes al vino*		*Torta de Zapallo*
*Estofado a la flamenca*	P
	*Pan de carne*	V
F	*Pan de leche*	*Vacío arrollado*
*Flan de dulce de leche*	*Pasta frola*
	*Pastel de carne*
H	*Pastel de pollo salteño*
*Hojaldre*	*Paté de hígado*
*Humita*	*Pecho de ternera*
	*Pecho de ternera con salsa blanca*
	*Polenta con salsa*
	*Pollo a la sal*
	*Puchero criollo*
	*Puchero de gallina*

Conservas Caseras: Puntos para tener en cuenta.

[Raíces argentina: El Gaucho]

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