INGREDIENTES:

• 1 pollo asado

• 1 cebolla en trozos

• 1 ají rojo

• 1 cucharada de aceite

• sal, pimienta, comino y pimentón

Para la masa:

• 2 yemas

• 2 huevos

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 cucharada de margarina

• 4 cucharadas de harina leudante

PREPARACIÓN:

Cortar en trocitos la carne. Triturar el ají y la cebolla; cocinarla en sartén. Condimentar y agregar el pollo. Colocar sobre la masa y cocinar en horno moderado a caliente. Se puede servir con orejones remojados.