INGREDIENTES:

• 1 kilo de carne picada

• 1/2 kilo de cebollas

• 2 huevos

• 50 gr. de pasas de uvas

• 50 gr. de aceitunas

• las hojas de dos cebollas de verdeo

• Condimentos: pimentón, pimienta, sal, azúcar, comino.

PREPARACIÓN:

Saltear en aceite la carne, por otro lado dorar las cebollas y agregarla a la primera preparación, condimentas y agregar las cebollas de verdeo contadas bien finas. Toda la mezcla se debe colocar en una fuente, se coloca en este momento, los huevos duros, pasas y aceitunas. La preparación se deja en reposo en heladera, para su posterior armado. Freírlas en grasa.