INGREDIENTES: 

• 1/2 kilo de puré de batatas

• 1 taza de azúcar

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 4 cucharadas de cacao

• 3 huevos

• 1/4 litro de leche

• 1/2 kilo de dulce de Leche

PREPARACIÓN:

Mezclar 1/2 kilo de puré de batatas con 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 4 cucharadas de cacao, 3 huevos y 1/4 litro de leche. 

Verter la preparación en una budinera de 20 cm de diámetro previamente acaramelada. hornear a Baño Maria durante 40 minutos a temperatura moderada. Retirar y enfriar en el mismo molde. Desmoldar. Servir solo o con dulce de Leche.