Ingredientes:

• 1/2 kilo de carne de ternera

• 100 gr. de tocino

• 1 cebolla grande

• 2 dientes de ajo

• 2 cucharadas de perejil picado

Preparación:

Mezclar carne de ternera y tocino, cebolla, ajo y perejil, espolvoreando la mezcla con pimienta, y sal, removiéndola con huevo batido. Se las fríe con manteca y se acompaña con puré de papas.